Montecillo Gran Reserva Selección Especial 1994

Variedad de uva:

90% Tempranillo, 10% Mazuelo

ELABORACIÓN Y CRIANZA

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Vino elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de más de 40 años. Maceración de más de 25 días en contacto con hollejos para extraer todo el potencial de color y aromático. Posteriormente paso a barrica de roble francés con trasiegos y rellenos manuales durante 3 años. Luego guarda en botella durante un mínimo de 10 años hasta estar listo para su consumo.

NOTA DE CATA

Presenta un color aún muy entero, capa media-alta. Rojo rubí con matices anaranjados pero sin demasiada evolución.

En nariz es muy potente y con gran estilo, como un buen perfume. Notas iniciales a trufa y tabaco. Después un tiempo, cuando se ha oxigenado, aparecen notas de fruta escarchada y dátiles con un fondo de heno y hierbas secas. Muy complejo.

La boca es untuosa y larga con una acidez viva que lo hace muy expresivo. Muy largo en el postgusto donde vuelve a aparecer esa fruta escarchada y notas ahumadas. Vuelve a sorprender a lo largo de la cata por su enorme complejidad. Una joya.

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MARIDAJE

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Ideal para todo tipo de carnes y asados, platos de cuchara y embutidos.

Temperatura de servicio: 18-19ºC.

Premios y Galardones

Gold Medal

Gold Medal

Mundus Vini

2012

Rating 92

Rating 92

The Wine Advocate

2013

Silver Medal

Silver Medal

Decanter

2016

Gold Medal

Gold Medal

Bacchus

2016

Bodegas Montecillo

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