Montecillo Gran Reserva

Variedad de uva:

100% Tempranillo

ELABORACIÓN Y CRIANZA

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Se seleccionan las uvas en su perfecto estado de madurez de los viñedos más viejos de la zona. La uva se transporta a bodega en pequeños remolques para que llegue entera. La uva despalillada y estrujada se macera durante la fermentación a temperatura controlada de 28ºC, consiguiendo una perfecta extracción. Tras la fermentación alcohólica, inicia la fermentación maloláctica de forma natural pasando a continuación a barricas de roble artesanales para su periodo de crianza de 26 meses. A continuación pasa a botellero para proseguir su crianza durante 36 meses.

NOTA DE CATA

De color limpio y brillante. Rojo rubí intenso con buena densidad de color. En nariz es muy perfumado con aromas de fruta madura. Complejo y elegante. Textura satinada con taninos finos y un gusto a cuero. Elegante y refinado con final largo y postgusto con notas de regaliz.

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MARIDAJE

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Ideal para todo tipo de carne, en especial la de caza. Es un vino de gran elegancia que mejora los guisos y platos de pescado graso como salmón y bonito.

Temperatura de servicio: 18ºC.

Premios y Galardones

Rating 91

Rating 91

The Wine Enthusiast

2014

Gold Medal

Gold Medal

Decanter

2016

Rating 91

Rating 91

The Wine Advocate

2016

90 puntos

90 puntos

Wine Spectator

2017

Bodegas Montecillo

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