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La añada del Centenario de Bodegas Montecillo. Una auténtica obra de arte, que ha sabido mantenerse fiel a su esencia, perdurar en el tiempo y hacer disfrutar a aquellos privilegiados que tengan la gran suerte de poder brindar con este vino.
70 % tempranillo, 15 % garnacha y 15 % mazuelo.
1973. Calificada como buena.
Considerada una de las mejores añadas del siglo XX, con una climatología muy beneficiosa a lo largo de todo el ciclo vegetativo. Una añada con características perfectas para la elaboración de vinos de larga guarda. Fue la penúltima añada elaborada íntegramente por la familia Navajas.
Uvas procedentes de la finca El Montecillo,
Ubicada entre Navarrete y Fuenmayor (La Rioja), a lo largo de un meandro del río Ebro.
12 %
La recogida de las uvas se realizó de forma manual, en recipientes llamados comportones.
Fermentación alcohólica en tinas de madera de pequeña capacidad. Maceración con los hollejos durante un mes.
Posterior fermentación maloláctica en los calados subterráneos de la bodega fundacional.
Crianza de 46 meses en barricas de roble americano en los calados de nuestra bodega fundacional.
Una vez alcanzada la plenitud de su crianza, se embotelló de forma manual en botellas de 1,5 y 3 litros, con corcho flor natural.
Para descansar y evolucionar durante un mínimo de 15 años antes de su comercialización.
De color rubí muy claro de capa baja, limpio, luminoso. Reflejo color teja muy brillante.
Se presenta tímido pero al oxigenarlo aparece la vainilla y claras notas a orejones y fruta escarchada. Según se va abriendo se vuelve mineral y terroso, dejando presente un recuerdo de dátiles sobremaduros.
La entrada en boca de este vino es fresca y fácil, con un tanino enormemente pulido y de extraordinaria elegancia. Final goloso y envuelto en notas de licor.
Alcohol
12,1 %
Azúcar Residual
1,7 g/l
Acidez
5.62 g/l
pH
3,35
Responsible Party
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Purpose
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