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La de 1982 es una añada con un espíritu clásico, pero con garra. Fácil de beber, con mucha elegancia y final armónico.
100 % tempranillo
1982. Excelente.
Invierno templado y muy lluvioso. Primavera sin heladas con temperaturas suaves, durante el verano se registraron altas temperaturas en su última etapa. Lluvias moderadas en la zona de Rioja Alta y próximas a la temporada de vendimia, que no produjeron impacto en la posible presencia de hongos. Grados de azúcar algo mayores que las añadas posteriores en la uva, y parámetros ideales en sanidad y en maduración fenólica.
Un pequeño viñedo plantado en la zona entre Fuenmayor y Cenicero, Rioja Alta.
12,5 %
La recogida de uvas se realizó de forma manual, en recipientes llamados comportones.
Fermentación alcohólica en depósitos subterráneos de cemento, con una maceración con sus hollejos de 30 días.
Fermentación maloláctica en tinas de madera en los calados subterráneos de la bodega.
Crianza de 48 meses en barricas de roble francés seminuevas en los calados de nuestra bodega.
De capa media-alta, con un color rojo cereza intenso, ribete muy vivo.
El más intenso en nariz de la década de los 80, muy expresivo. Fruta escarchada, canela, toques balsámicos, azúcar tostado.
En boca, untuosa y con gran volumen, aparecen frutos secos, pasas y madera tostada de gran calidad. Postgusto muy amplio.
Alcohol
12.5%
Azúcar Residual
12.5%
Acidez
5,79g/l
pH
3,3
Responsible Party
GRUPO OSBORNE S.A.
Purpose
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