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El año 1985 será recordado por ser una vendimia temprana e histórica por su producción.
90% Tempranillo y 10% Graciano
1985. Buena.
Añada hasta la fecha considerada histórica por su producción y las altas temperaturas en la recta final del crecimiento vegetativo, lo que adelantó ligeramente la vendimia.
Un pequeño viñedo plantado en la zona entre Fuenmayor y Cenicero, Rioja Alta, de más de 60 años de vejez.
12,5 %
La recolección de la uva se realizó en pequeños recipientes, llamados comportones, y se trasladó con rapidez a la Bodega para su encubado y fermentación con largas maceraciones en depósitos de acero, superando el mes de contacto con los hollejos.
Después se trasiega a depósitos de cemento subterráneos donde finalizará la fermentación maloláctica.
Envejecido durante 36 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) con un tostado medio.
Intenso y brillante con posos visibles, normal para su edad y resultado de una estabilización no agresiva antes del embotellado.
Aromas de cuero fresco y eucalipto rodeados de marcadas notas anisadas.
Voluptuoso y balsámico, donde notas de frutas confitadas siempre presentes son resaltadas por notas de roble tostado, de roble tostado de alta calidad. Intenso y elegante.
Alcohol
12,5%
Azúcar Residual
1.9g/l
Acidez
5.81 g/l
pH
3,54
Responsible Party
GRUPO OSBORNE S.A.
Purpose
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