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Tempranillo y Garnacha unen sus personalidades en nuestro vino Montecillo Crianza de gran frescura, expresivo y vivo. Una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella le confieren la finura y elegancia propia de un auténtico Rioja. Este vino es fruto de más de 150 años de experiencia y saber hacer. Aliado versátil e infalible de carnes rojas, ibéricos, asados, guisos y quesos curados.
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88% Tempranillo – 12% Garnacha
2020. Muy Buena
Gracias a un riguroso control, y exhaustivos tratamientos en nuestros viñedos para controlar posibles ataques, las uvas maduraron de forma correcta y con una producción equilibrada, lo que dio lugar a una uva sana, con buena acidez y aromas de fruta fresca.
Fruto de las uvas Tempranillo
Este vino Crianza, es fruto de las uvas Tempranillo, procedente en su totalidad de viñedos de Rioja Alta, situados en pueblos de gran tradición vitivinícola: Fuenmayor, Cenicero, Baños de Ebro, Sajazarra, Cuzcurrita o Arenzana; y Garnacha, recolectada en viñedos de Pradejón, en la zona de Rioja Oriental.
13,5 %
Cereza roja ligeramente deshidratada, con notas de tabaco y tostados, sutiles notas de eneldo y hierbas secas, y pequeñas notas florales en el fondo. Afrutado y picante en el paladar, con algunas ligeras notas cítricas, de pomelo junto a frutos rojos, con gran longitud y fina acidez.
Miquel Hudin. 93 puntos
La uva Tempranillo se encuba en depósitos Ganímede. Un sangrado del 5% del mosto y una maceración en frío de 2 o 3 días. La fermentación alcohólica se realiza respetando la fruta, extrayéndose gracias a los depósitos Ganímede, color y aroma, además de un tanino maduro y suave.
Después de 11 días en contacto con los hollejos (algo menor que en otras ocasiones para no extraer verdores), se descuba por gravedad y los vinos hacen la fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de cemento.
La Garnacha fermenta en pequeños depósitos troncocónicos de acero, con temperatura controlada y remontados continuos, previo sangrado de un 7 %.
Tempranillo: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de 1 a 3 años. Las barricas tienen un tostado ligero en las duelas y tostado medio en los fondos, para conseguir una mayor complejidad.
Garnacha: Crianza de 16 meses en barricas de roble americano de 1 a 3 años. La peculiaridad de estas barricas es que los fondos son sin tostar para conservar notas más frescas de la fruta.
Una vez realizado el ensamblaje final, nuestro vino Montecillo Crianza se embotella y permanece un mínimo de 6 meses en reposo absoluto antes de salir al mercado.
Color rojo picota brillante, con irisaciones azuladas. De capa alta.
Intenso y complejo. Aromas de fruta roja acompañados de notas dulces y de pastelería. Aparecen notas de tofe y caramelo de fresa con nata.
El vino Montecillo Crianza tiene una entrada agradable, en la que aparece mucha fruta roja que nos recuerda al Tempranillo, acompañada de una equilibrada acidez y cuerpo de la Garnacha. Un tanino pulido y bien integrado con las notas afrutadas. Un vino placentero, largo y que deja huella.
Alcohol
13,5 %
Azúcar Residual
1,6 g/l
Acidez
5,3 g/l
pH
3,65
Responsible Party
GRUPO OSBORNE S.A.
Purpose
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