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Vino Montecillo Garnacha Blanca 2022 Edición Limitada

La visión más personal e intuitiva de nuestra enóloga, Mercedes García, que interpreta y revitaliza de forma magistral un legado de más de 150 años. Un 100% Garnacha Blanca muy elegante, sedoso y sorprendente. De notable expresión floral, cremoso y mineral. Pura elegancia y atrevimiento.

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Variedad

100 % Garnacha Blanca.

Una añada marcada por un ciclo vegetativo muy rápido, con escasez de lluvias y altas temperaturas de mayo hasta agosto. Ello propició unas óptimas condiciones sanitarias en la maduración. Con un inicio temprano de la vendimia y que se dilató durante 88 días.

Situada en una en Valle del Rio Alhama, más concretamente en el Barranco del Cora, a 590 metros de altitud. Plantada en 2014. Con una pendiente menor al 3% y con una orientación norte-noroeste (NNO) – sur-sureste (SSE) en suelos aluviales con depósito de arenas. Un suelo profundo y poroso.

Graduación

13 %

Testimonios

Notas de vainilla y especias de la madera ahumada con fruta blanca y nectarina. Fresco y de cuerpo medio con una acidez brillante, que equilibra los sabores de madera. Final medio-largo con abundantes recuerdos de chocolate blanco y vainilla. Vegano. Beber en 2024.

James Suckling. 90 puntos
Bodegas Montecillo

Elaboración

1

Montecillo Garnacha Blanca se ha elaborado a partir de una maceración pelicular y prensado suave.

2

El mosto flor fermenta en depósitos de cemento crudo y permanece en contacto con sus lías durante 5 meses.

Bodegas Montecillo

Crianza

1

Posteriormente pasa a bocoys nuevos de roble francés con tostado suave, donde evolucionará durante 7 meses en contacto con sus lías, con un battonage cada dos días.

2

Tras el embotellado, el vino descansó durante 6 meses en los calados subterráneos de la bodega.

Color

De brillante color amarillo pajizo, con reflejos alimonados.

Aromas

Nariz elegante, llena de matices. Manzana asada, notas minerales mezcladas con flor de acacia y un maravilloso y placentero fondo de vainillas y pan tostado.

Gusto

En boca es goloso, amplio, varietal. La fruta blanca madura vuelve a ser la protagonista y se envuelve con maderas sutiles y especiadas. Acidez natural muy expresiva que se ensambla con la glicerina en la boca dejando un recuerdo sedoso y tremendamente seductor.

Análisis del vino

Alcohol

13 %

Azúcar Residual

1,5 g/l

Acidez

5,1 g/l

pH

3,49

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